昔ながらの製法を活かしつつ、独自の方法で生み出される味わい深いパンが人気の「パン工房 蓮三」
「パン工房 蓮三」の店主はブーランジェと呼ぶより「研究者と呼ぶ方が相応しい」と言われるほど。
とにかく、探求心旺盛。
特に酵母へのこだわりは強く「パン工房 蓮三の命」と言うほどです。
また、ソフト系からハード系まで、ラインナップが豊富で「選ぶのが楽しい」と評判です。
店内には試食がたくさんあり、食べ比べしながら選ぶことが出来ます。
パン工房 蓮三の特徴
パン工房 蓮三のパンは添加物を一切使わっていません。
全てこだわりの自然素材のみで作られています。
酵母には、7日かけて、育てたヨーグルトの天然酵母を使い。
ライ麦以外は全て、国産小麦を使用。
また、白砂糖を使わず、体に優しいきび砂糖が使われています。
それ以外にも塩は瀬戸内海の海水から作られた栄養たっぷりの国産塩。
使う水は全てアルカリイオン水。
あんには有機無農薬の小倉あん。
etc.
とにかく、小さなお子さんから、お年寄りまで、安心して食べられるパンを作る為、こだわりの自然素材だけが使われています。
パン工房 蓮三のおすすめのパン
特におすすめなのがフランスパンやカンパーニュなどのハード系のパンです。
小麦本来が持つカリカリの香ばしさには定評があります。
また、もちもち感と絶妙の塩加減の塩バターロールやドライフルーツやナッツを混ぜ込んだパンも人気。
パン工房 蓮三の店舗情報とアクセス
住所：長崎県諫早市川床町258-1
TEL：0957-56-9870
営業時間：07:00 ～ 18:30
定休日：年末年始、お盆
最寄り駅：霞ケ関駅
アクセス：幸駅から1,215m
駐車場：店前P5台ほど
イートイン：16席
パン工房 蓮三のパンを購入するには？
パン工房 蓮三は長崎県、諫早市のお店です。
長崎と言えば、異国情緒漂うとても趣のある地域です。
キリシタンゆかりの五島列島、眼鏡橋にグラバー園、そして、ハウステンボスなどなど。
見どころいっぱいで観光地には事欠きません。
また、ちゃんぽんをはじめ、新鮮な海の幸にブランド牛などグルメの街でもあります。
その為、旅行先としても、人気のエリアです。
となれば、「パン工房 蓮三」を訪ねて、長崎旅行に出かけるのもお勧めの方法です。
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とは、言うものの「現実にお店を訪ねるのは難しい・・・」と言う方は多いでしょう。
そんな場合はパン工房 蓮三のオンラインショップを利用するのがお勧めです。
別途送料が必要になりますが、通販で購入する事が出来出来ます。
また、それ以外の方法としては、「毎月PANDA!」を利用する方法があります。
「パン工房 蓮三」は「毎月PANDA!」と提携しているので、こちらでも、手に入れる事が出来ます。
「毎月PANDA!」とは？
「毎月PANDA!」とは毎月1回、全国の人気ベーカリーから、冷凍パンが届くサブスクサービス。
創業100年の老舗ブランド「神戸屋」が展開する人気サービスです。
これまで、店舗でしか購入する事が出来なかった名店のパンや、まだ知らなかった人気のパンなどを自宅で味わう事が出来ます。
「毎月PANDA!」の特徴
・月に1回冷凍パンセットが届く（1セット7～9個入り）
・注文後に各ベーカリーがパンを焼き上げる
・「毎月PANDA!」独自の冷凍技術を導入
・神戸屋の職員が自ら足を運んで、ベーカリーを選定
・「どのベーカリーのパンが届くか？」は届いてからのお楽しみ
・毎月、違うパンが届く
・ベーカリーの紹介、美味しいパンの食べ方などのミニカードが同封
・回数縛りなし
・休会、解約はいつでも可能
「毎月PANDA!」の提携ベーカリーの一例
現在（2024．3月）提携ベーカリーは22店舗です。
店舗数は随時使予定と言う事です。
パン工房ぐるぐる（茨城県那珂市）
当店のオーナーシェフ栗原淳平は、2023年ドイツで行われるパンの世界大会の日本代表に選ばれている、凄腕のパン職人です！
栗原が考案した、茨城のお土産大賞を受賞した一番人気商品「奥久慈卵のとろ～りクリームパン」、2023年横浜赤レンガ倉庫のパンのフェスでグランプリを受賞した「究極の塩バターメロンパン」の両方が入ったセットを、ぜひお楽しみください。
これからもパンを通してお客様に幸せをお届けできるよう、精進してまいります。出典：毎月PANDA!
Boulangerie Ciel（長野県松本市）
長野県松本市、あがたの森公園の前にある、ブルーの看板が目印のパン屋です。
自慢のクロワッサン、サンドイッチ、ご注文頂いてから作るハンバーガーやホットドッグがおすすめです。出典：毎月PANDA!
ダディーズベーカリー（兵庫県神戸市）
自社農園で、社長自ら作った小麦を使用しているパン屋です。
現在、本店(西宮の山の麓)、2号店(稲美町の畑の中)、3号店(須磨区の海の近く)の3店舗を構えています。出典：毎月PANDA!
「毎月PANDA!」の料金は？
料金：4,500円/1ヶ月 ⇒ 3,000円（送料込み）＊初回限定で1,500円OFF
＊2、3、4ヶ月目のお届け時にアマゾンギフト1,000円（計3,000円分）がプレゼント
「毎月PANDA!」の解約は？
「毎月PANDA!」の解約はいつでも自由。
回数に縛りがありません。
また、休会もいつでも、自由に出来ます。
まとめ
「パン工房 蓮三」は長崎県、諫早市の人気ベーカリーです。
添加物を一切使用していない、こだわりの自然素材を使っているのが一番の特徴です。
1週間かけて育てたヨーグルトの天然酵母。
白砂糖を使わず、きび砂糖。
瀬戸内海の海水から作られた栄養たっぷりの塩。
ライ麦以外は全て国産小麦など、体に優しい事を追求し、作られています。
添加物が気になる方や健康志向の方には特におすすめのベーカリーです。
以上、今回は長崎県、諫早市の自然素材にこだわったり人気ベーカリー「パン工房 蓮三」のご紹介でした。
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