今回は奈良県、生駒市の人気ベーカリー「西山荘」のご紹介です。
奈良県の北西部に位置する生駒市は大阪平野や大和盆地を見下ろす事が出来る自然豊かなとても美しい街です。
都心から30分ととても便利な場所でありながら、自然を多く残すいわゆる「トカイナカ」である閑静な住宅街「白庭台」に「西山荘」はあります。
本店と別邸の二店舗があり、どちらにも第二駐車場が用意されるほど、連日、たくさんのお客さんで賑わう人気店です。
医食同源をモットーにし、健康にこだわったパンが特徴です。
安心、安全を求める方から特に支持されています。
「西山荘」の特徴
「西山荘」の一番の特徴は何といっても「医食同源」
医食同源とは、漢方の用語で「食べるものと、薬になるものの源は同じ」と言う意味です。
「常日頃から、体に良い物を食べていれば、身体は健康に保たれ、特に薬など必要はない」と言うわけです。
「西山荘」はこれをモットーに健康にこだわったパン作りをしています。
ホームページでは6つのこだわりについて紹介されていました。
水：残留塩素のみを取り除いた水を使用
塩：フランス産ゲランド岩塩や沖縄の海水塩を使用
小麦：北海道産の小麦を中心に使用
バター：国産の四葉バター、大山バターを中心に使用
酵母：自家製酵母「ルヴァン種」とイースト菌を組み合わせて使用
無添加：防腐剤や添加物を不使用
それ以外の食材もブーランジェ自身が生産者さんやシェフの基に実際に足を運び、納得できる食材だけを直接、仕入れられているそうです。
また、衛生面にも、とても気を配り、ほとんど全てのパンはショーケースの中に陳列されている徹底ぶりです。
とても丁寧にパンと向き合っている事が「凄いなぁ」と感動しました。
「西山荘」の店舗
閑静な住宅街の一角に「西山荘」は位置します。
富雄川沿いに走る県道7号線を、奈良から枚方に向かって走ると左手にとてもオシャレなお店が見えてきます。
店舗の左手には丁寧に手入れされた植樹やお庭が見え、オーナーさんのセンスの良さが光ります。
一見するとベーカリーと言うより、レストランのようです。
「西山荘」の駐車場
駐車場は店舗前に13台。
左側奥には20台分の第2駐車場も用意されています。
私が買い物している間もひっきりなしに車が出入りしていました。
正面の木製の扉を開け店内に入ります。
店内には美味しそうなパンの香りでいっぱいです。
焼き立てのパン達のほとんどがショーケースの中に陳列されており、衛生面にもとても気を遣われているのが分かります。
写真のように、トレーを引き寄せ、購入するパンだけを取り出す事が出来ます。
店内には「西山荘」の一番のモットーである「医食同源」や品質に関するこだわりが紹介されています。
「西山荘」のイートインスペース
奥にはイートイン出来る落ち着いたスペースが用意されています。
また、お庭を鑑賞できるオープンテラスもあります。
更にはイートインスペースには有料のコーヒー以外に無料の紅茶やコーンスープなどが用意されています。
今回購入したパン達
今回購入したパン達がこちら。
これだけ買っても、お値段は2,000円足らず。
想像以上にリーズナブルな価格でした。
まずは、たまごサンド
無添加だからなのか、濃すぎる事も、薄すぎる事もない、とても上品なお味でした。
パンもふわふわでgood。
続いて、塩パン。
こちらも、上品な味付けで美味しかったです。
ただ、個人的にはほんの少し、パンにパサつきを感じました。
続いてはクロワッサン。
こちらも美味しくいただきました。
ただ、正直なところ、可もなく不可もなくと言ったところでしょうか。
こちらはベーコンエピ
これ、めっちゃ好みでした。
表面がとてもカリっとしてて香ばしく。
それでいて、中はもっちり。
これはリピートしたいです。
残念ながら、これは硬すぎました。
見た目が特徴的で気になったんですが、これは失敗。
続いて、ソーセージパン。
こちらも私的にはちょっと残念。
ソーセージが小さく、ジューシーさを感じず、パンもちょっとパサついた感じかなぁ。
こちらは明太フランス
明太ソースもたっぷりでとても美味しかったです。
ただ、欲を言えば、もう少しパンにもっちり感が欲しかった。
若干ですが、パサつき感を感じてしまうんですよね～
もしかしたら、このパサつき感は無添加だから？？
最後はカレーパン
これはめちゃくちゃ美味しかったです。
これが一番でした。
パンもサクサクで美味しかったですが、カレーのルーがとても秀逸。
スパイシーでこくもあり、かなり本格的なカレーに感じました。
含まれている量もたっぷりで食べ応えもgoodです。
これはぜひ、リピートしたい。
【PR】PostCoffee
「西山荘」の店舗情報とアクセス
住所：奈良県生駒市上町19-1
TEL：0743-78-6782
営業時間：08:00 – 18:00
定休日：火曜日
最寄り駅：近鉄けいはんな線 学研北生駒駅
アクセス：近鉄けいはんな線 学研北生駒駅下車、南へ徒歩約15分
駐車場：あり（33台）
イートイン：あり、オープンテラス有り
予約：不可
【PR】「毎月PANDA!」
「毎月PANDA!」とは毎月1回、全国の人気ベーカリーから、冷凍パンが届くサブスクサービス。
創業100年の老舗ブランド「神戸屋」が展開する人気サービスです。
これまで、店舗でしか購入する事が出来なかった名店のパンや、まだ知らなかった人気のパンなどを自宅で味わう事が出来ます。
「毎月PANDA!」の特徴
・月に1回冷凍パンセットが届く（1セット7～9個入り）
・注文後に各ベーカリーがパンを焼き上げる
・「毎月PANDA!」独自の冷凍技術を導入
・神戸屋の職員が自ら足を運んで、ベーカリーを選定
・「どのベーカリーのパンが届くか？」は届いてからのお楽しみ
・毎月、違うパンが届く
・ベーカリーの紹介、美味しいパンの食べ方などのミニカードが同封
・回数縛りなし
・休会、解約はいつでも可能
「毎月PANDA!」の提携ベーカリーの一例
現在（2024．3月）提携ベーカリーは22店舗です。
店舗数は随時使予定と言う事です。
パン工房ぐるぐる（茨城県那珂市）
当店のオーナーシェフ栗原淳平は、2023年ドイツで行われるパンの世界大会の日本代表に選ばれている、凄腕のパン職人です！
栗原が考案した、茨城のお土産大賞を受賞した一番人気商品「奥久慈卵のとろ～りクリームパン」、2023年横浜赤レンガ倉庫のパンのフェスでグランプリを受賞した「究極の塩バターメロンパン」の両方が入ったセットを、ぜひお楽しみください。
これからもパンを通してお客様に幸せをお届けできるよう、精進してまいります。出典：毎月PANDA!
Boulangerie Ciel（長野県松本市）
長野県松本市、あがたの森公園の前にある、ブルーの看板が目印のパン屋です。
自慢のクロワッサン、サンドイッチ、ご注文頂いてから作るハンバーガーやホットドッグがおすすめです。出典：毎月PANDA!
ダディーズベーカリー（兵庫県神戸市）
自社農園で、社長自ら作った小麦を使用しているパン屋です。
現在、本店(西宮の山の麓)、2号店(稲美町の畑の中)、3号店(須磨区の海の近く)の3店舗を構えています。出典：毎月PANDA!
「毎月PANDA!」の料金は？
料金：4,500円/1ヶ月 ⇒ 3,000円（送料込み）＊初回限定で1,500円OFF
＊2、3、4ヶ月目のお届け時にアマゾンギフト1,000円（計3,000円分）がプレゼント
「毎月PANDA!」の解約は？
「毎月PANDA!」の解約はいつでも自由。
回数に縛りがありません。
また、休会もいつでも、自由に出来ます。
まとめ
「西山荘」は医食同源をモットーにする健康にこだわったパン屋さん。
国産小麦を使い、無添加なので、健康に気を遣っている方には特におすすめです。
閑静な住宅街にあるお店はとてもオシャレな外観でパン屋さんと言うよりレストランのようです。
イートインスペースやオープンテラスがあるので、購入したパンを落ち着いて食べる事が出来ます。
どのパンもとても美味しかったですが、個人的な好みはカレーパンにたまごサンド、ベーコンエピ。
中でも、カレーパンは中のカレーが秀逸、量もたっぷりで、これはぜひ、リピートしたいと思いました。
ちなみに、今回はオープンテラスで無料のコーンスープと一緒にいただきましたが、本当に良い時間を過ごす事が出来ました。
ぜひ、また、行ってみたいと思うお店でした。
以上、今回は奈良県、生駒市の人気ベーカリー「西山荘」のご紹介でした。
コメント